休日の一日、駆けずり回ったお菓子リレー、ラストは…


ち ん こく……まんじゅうです。
※半角スペース入れないと……投稿できず(((^^;)

『く』を外したら……いやーん_(^^;)ゞ


先に紹介した宗像大社から車で数分、『鎮国 (ち ん こく) 寺』があります。

古 (いにしえ) の高僧、弘法大師が帰国後、この地に建立されたのが始まりとされるものであり、この寺の『身代り不動明王』は、弘法大師作とされています………

……寺にちなんだネーミング、宗像の和菓子屋が出しており、宗像近辺でしか買い求めにくい、これまたローカルな品です。

特筆するは、名前もさることながら、

生地に……バターシナモンが含まれた上にパリッと固めに焼き上げられ、グラニュー糖を振り掛けられている点。

餡は白餡ベースで黄身を練り込んだもの。

シナモンの香りが強い外側をかじった後で中から口の中にこぼれでる餡がとろけて化学変化を……少々行儀が悪くなりますが、一口で一個食べてしまうのが最もおいしい食べ方です。

製造後、数日しか日保ちしない………ので、すぐに食べちゃいました。


銘菓鎮国、機会あればぜひどうぞ(*´ω｀*)



ココア入りカステラ……
ら、ら、ら……塩豆大福……
く、く、く……モンブラン……
らん、らん、らん……キャロット……
と、と、と……ち ん こくまんじゅう。


お菓子リレー……宗像の部、無事終了。